de volaille pour garniture

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Numéros 896. Ailerons volaille glacés, au riz. .

1148. Bécassines à la Joinville. . . . .

1149. Becassines en papillotes..

1146. Bécasse à la Monaco.

1147. Bécasses à la Puckler- Muskau. RE 1092. Biftecks à la Châteaubriand . . . :

1091. Biftecks à la Vernon. É .996. Boudin de brochet à la Poniatowski .

991, — de faisan, à la Prinz-Karle.