FRUITS CONFITS ET FRUITS À L'EAU-DE-VIE
Abricots verts confits. . . . . m .
confits er ?rs. . :
Amandes vertes confites . .
Ananas confits.. + .
Angélique confite. ..
Blanchissage de fruits à confir.…
de fruits verts à noyaux.
Chinois,confits:.,. .
Écorces de. cédrats ‘confites... 3
d’oranges et citrons confites
Façon à donner aux fruits.
Fruits à l’eau-de-vie.
Marrons confits.
Melon confit.. -
Mirabelles confites.
Noix vertes confites.
Oranges confites en quartiers.
Pêches confites. . 7. HS
Poires confites... . . - . re
Pommes confites à la vanille.
Procédé pour enlever le duvet des fruits verts.
Quartiers de coings confits.
Reines-claude confites: