Filets de carpes, frits

10 — Jambon glacé à la Camérani.

10 — Dinde à l’Anglaise.

10 — Côtelettes de pigeons, à la Maréchaie.

10 — Filets de lièvre, à la Romaine.

10 — Terrine de foie-gras, à la gelée.

10 — Chaufroix de faisans.

PUNCH CLACÉ.

10 — Poulets au cresson.

10 — Cailles bardées.

10 — Topinambours au gratin.

10 — Asperges, sauce Hollandaise.

10 — Pouding soufflé, au chocolat. 10 — Croûtes aux fruits.

10 — Bavarois au riz, vanillé.

10 — Gelée de fraises, au Champagne.

DESSERT