SERVICE FROID POSÉ SUR TABLE

& — Petits canetons de volaille à la gelée. & — Galantines de mauviettes en caisses. 2 — Sandwichs variés. 2 — Petits pains à la française.

1 — Arbre en nougat portant des fruits glacés. — Croquembouche orné de sucre filé. 2 — Poisson en gâteau punch. — Jambon de Cayenne à la gelée.

— Blanc-manger. — Charlotte russe.

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2 — Paniers d’oranges à la gelée. — Pots de crème au chocolat.