SOMMAIRE DE LA PLANCHE DIXIÈME

N° 60. — Timbale de macaroni à la Chevreuse, p. 196. | N° 61. — Pet. timbales de macaroni à la Palhen, lp. 199. N° 62. — Casserole au riz à la Bassano, page 207. N° 63. — Casserole au riz à la Jussienne, page 206.

N° 64. — Timbale de volaille à la Parisienne, page 195. | No 65. — Timbale d’écrevisses à la Maréchale, p. 195. N° 66. — Chartreuse de perdreaux, page 199, N° 67. — Timbale de ravioles à la Parmesan, page 197.