BOUILLON PECTORAL DE GRENOUILLES

L’usage de ce bouillon est assez fréquemment recommandé, principalement contre les toux sèches et opiniâtres.

On l’apprête ainsi : Laver à plusieurs eaux une douzaine d’escargots, et les sortir de leur coquille. Les mettre dans une casserole avec très peu d’eau, placer la casserole sur le côté du fou, ajouter 3 brochettes de grenouilles, et bien enlever l’écume qui se produit. Aussitôt que l’eau est presque réduite, égoutter les escargots et grenouilles et les broyer dans le mortier.