AO I I

Il y a cependant à prendre pour cette sorte de confiture la précaution de la remuer constamment sur le l'eu, principalement vers la fin de l’opération, parce que, plus que les confitures de framboise ou de groseille, elle risque de s’attacher au fond de la bassine et de brûler.

Procéder pour couvrir la confiture et les pots comme il est dit précédemment.