DEUXIÈME PARTIE

coliquement annoncée en ces termes par le poète Millevoye :

De la dépouille de nos bois,

L’automne avait jonché la terre;

Le bocage était sans mystère,

Le rossignol était sans voix?

OEui's à la polonaise.

Queues de bœuf à la Cavour.

Chaud-froid de cailles et de mauviettes.

Pommes de terre Voisin.

Pudding à la bohémienne.

Consommé de volaille à l’infante.

Matelotle de Bourgogne (meurette).

Tournedos Rossini.

Poularde à l’ivoire.

Filet de chevreuil à la maréchale.

Punch à la romaine.

Ortolans rôtis sur croûte.

Choux-fleurs à la polonaise.

Suprême de fruits à la vanille.