I. Émincer des pommes de terre, puis les disposer

dans un plat bien beurré en alternant une couche de pommes de terre et une couche de fromage râpé, recouvrir d’eau et à la surface du mets disposer

quelques morceaux de beurre.

- IH. Faire partir à ébullition, sur le fourneau, 25 à

30 minutes, et enfourner un quart d'heure avant de.

servir.

LA 7 ta K 537