SALADE DE ROMAINE

Voir, à la table, l’article Salades.

Ustensiles, instruments et procédés nouveaux, avec figures.

Service de la table par les domestiques, avec figures.

Manière de servir et de découper à table, avec figures.

Cuisines Française, Anglaise, Allemande, Flamande, Polonaise, Russe, Espagnole, Provençale, Languedocienne, Italienne et Gothique, au nombre de 1,500 recettes, d’une exécution simple et facile.

Divers moyens et recettes d'économie domestique, de conservation des viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, etc., etc.

Article détaillé sur la Pâtisserie, avec fieures. Moyen facile de faire les glaces.

Quatre-vingt-septieme édition