AUTRE EXCELLENTE RECETTE

Égrenez vos groseilles et les mettez dans la bassine pour faire un bouillon qui fait crever les grains : retirez-les du feu, passez-les dans un torchon humecté; pesez le jus et mettez trois quarts de livre de sucre par livre de jus : mettez le tout dans la bassine sur un grand feu, laissez bouillir environ dix minutes; mettez le jus des framboises et faites bouillir encore dix minutes, faites comme ci-dessus, passez à la chausse et versez en pots