DE LA ROCAMBOLE

On voit citée dans les livres la rocanibole, et peu de personnes savent ce que c’est. — La rocambole est une espèce d’ail plus doux que l’ail ordinaire; on la cultive peu en France, et l’on en trouve rarement dans les marchés. Il faut en excepter la Provence, où l’on en reçoit beaucoup de Gênes, et où on lui donne le nom à-’ail rouge.