‹ La sophistication des vins: méthodes analytiques et procédés pourChapitre 84 sur 125 · OBSERVATIONS · texte numérisé non relu

OBSERVATIONS

Gris -perle bleu...

6ris-ardoise bleu.

Indigo

Indigo rabattu de cendré

Gris-mauTO

Bleu-perle riolacé.

MauTe rabattu de gris.

Bleu-ciel

Vin pIAtré. — La tache est gris- blenfttre ou

f;ris-perle, même arec es Tins très foncés tels que le teinturier.

Vin formé spécialement

de grenacbe, plâtré.

Plfttré.

Plâtré.

PliUré.

Plfttré.

Non plâtré.

En partie plâtré.

Même tache pour an gamay transplanté au Chili depuis «eize ans.

i Raisin plâtré à 3 gr. par Icilograinnie, la fennen- { talion n'était pas finie. |

Voici la couleur des taches sur craie albuminée de quelques dérivés du goudron de houille :

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