V. — Prix de revient d'une Truffière

Le prix d'établissement d'un bois truffier est ' nécessairement variable avec le prix du sol, celui de la maind'œuvre, des glands ou du plant, etc. Comme moyenne nous donnons ci-dessous le compte, établi par M. Rousseau, d'un hectare, les glands semés en lignes à 3 mètres de distance les unes des autres, sans Vignes ni autres produits intercalaires :

Impôt 3 fr.

Loyer de la terre 80

Glands et ensemencement 25

Une façon à la fourche, en avril 26

Deux façons à la houe, en juin 13

147 fr.

Pour les années suivantes, l'impôt, le loyer et les façons seront de 122 fr., soit pour quatre ans 488 fr. et en tout 640 fr. à la fin de la quatrième année, époque à partir de laquelle les Truffes paieront les frais de culture et amortiront une partie du capital; l'amortissement sera complet la huitième année. Dès lors on est en pleins

bénéfices qui augmenteronl chaque année, le produit nel de quinze à vingt ans étant de 600 fr. à 1000 fr. M. Rousseau avait planté, de i 847 à 1 858,7 hectares de bois tniffiers.

Sur des terres maigres du Yentoux et dans les galluches du Poitou, le plus faible loyer de la terre réduirait de un quart à un tiers le coût de l'opération , en déduction duquel viendrait d*ailleurs le produit des éclaircies efTectuées de temps en temps pour empêcher la formation du couvert.

On peut se faire encore une idée de la richesse apportée par la Truffe, à la suite des boisements effectués en conditions favorables, par ce qui a été constaté pour les bois de deux communes du Yentoux, Flassan et Bédouin. Flassan a vu, à la suite de ses reboisements, la location de ses truffières passer de 2,700 fr. à 8,510 fr. par an.

Plus heureux encore Bédouin, qui, au lieu de 11,090 fr. en 1877, voit ses baux monter à 23,350 fr.à l'adjudication de 1882; à 38,485 fr. en 1887. De 1862 à 1886, près de 2000 hectares de communaux avaient ét^ reboisés.

C'est ainsi que par la culture indirecte de la Truffe, des contrées ont été assainies, enrichies, repeuplées (1).

Terfàs, — La culture, si largement et si heureusement pratiquée pour la Truffe de Périgord, pourrait-elle être étendue aux Terfâs?

La question est de nature à être d'autant mieux résolue par l'affirmative, que les vents du désert, en soulevant le sol léger des terfâsières, doivent porter sur tous les points les fines spores des tubercules, d'ailleurs toujours

(1) Uae société financière pour la création de truffières, aux envi* rons d'Arles, promet à ses actionnaires des bénéfices allant jusqu*& 71, 79 p. 100 1