PRÉFACE. VU

toire des Tubéracées, et établiti en paraissant peutêtre Youloir porter au delà, que, en des cas tout spéciaux, la présence des arbres nourriciers de la Truffe peut êlre suppléée par une certaine masse de détritus végétaux existant dans la terre des truffières.

La Truffe^ Étude sur la Truffée et les truffières y de M. de Ferry de la BelIone,est l'œuvre d'un savant à qui les secrets de la technique micrographique sont familiers. Son opinion, fortifiée de celle de M. Grimblot, sur le mycélium qui serait toujours brunâtre et non blanc, comme je l'ai admis avec Tulasne, ni de deux sortes, Tun brun et Tautre blanc, suivant Condamy, ouvre une voie nouvelle aux recherches* On peut en dire autant du sentiment auquel il s'arrête sur le parasitisme du mycélium, sentiment vivement combattu en ces derniers temps par M. H. Bonnet, qui fait cette grosse objection, qu'en un certain nombre de cas, la Truffe ne saurait tirer nourriture d'arbres qui n'exislent pas.

Sobre d'hypothèses scientifiques et se limitant,dans son Manuel du Truf ficulteur ^ pour la description des Tubéracées, aux espèces les plus répandues et que toute personne s'adonnant ou voulant s'adonner à la culture de la Truffe doit connaître, M. de Bosredon a fait une étude spéciale des espèces ou variétés de Chênes, favorables à la production truffière, espèces beaucoup plus nombreuses qu'on ne Tavait admis jusqu'à lui. Il traite avec clarté et autorité la question culturale.

Je ne saurais ne pas mentionner la Culture lucrative de la Truffe par le reboisement, de Jacques