MOLLUSQUES, CRUSTACÉS, MYRIAPODES

à faire abnégation de leurs goûts pour travailler à la satisfaction des siens.

Quant au Chat, à peine domestiqué, au Renard, nu Loup, au Cerf et à TOurs, tous grands amateurs de Truffes, Tétat de leur civilisation ne permet pas encore de les utiliser comme caveurs; il en est de même du Chevreuil, du Blaireau, de la Martre, des Ecureuils, des Loirs, des Souris et des Mulots.

Est-elle une ennemie de la Truffe, la Gerboise [Gerboy Gerbaab des Arabes), qui fait sa nourriture du Terfâs dans les sables de l'Afrique et de l'Asie, où il lui sert à la fois d'aliment, de boisson (la Gerboise ne boit pas ou très rarement, circonstance à laquelle elle doit de pouvoir habiter les sables arides du Sahara), et, quand il est assez gros, de maison^ au fond de laquelle elle s'abrite pendant la chaleur du jour et s'endort pour tout l'hiver ?

Le Lièvre lui-même trouverait dans les gros Terfâs le gtte et le couvert.