MAUVAIS CHAMPIGNON

Le Satyre , Phallus impudicus , qui ressemble à la Morille par son chapeau celluleux , a un pied très élevé sortant d’une bourse. Le chapeau est plus petit et laisse suinter une liqueur verdâtre. Ce champignon exhale une très mauvaise odeur et est très dangereux.

BON CHAMPIGNON

Gîrole ou Clavaire, Clavario coralloides. Ce champiguon diffère de tous les pi écédens ; c’est une sub-

stance charnue, ayant une espèce de tronc qui se ramifie comme le choux-fleur et se termine en pointes mousses ou arrondies. Sa couleur est tantôt blanchâtre, tantôt jaunâtre tirant sur le rouge; son goût est assez délicat. On ne connaît dans ce genre aucune espèce pernicieuse.

On ne saurait trop recommander à ceux qui ne connaissent pas parfaitement les champignons de ne manger que ceux qui sont généralement reconnus pour bous, le Champignon de couche, \e Champit^non ordinaire, \ Oronge vraie, V Oronge blanche, les deux Mousserons , la Chanterelle, le Cepe , la Morille et la Girole.