Le cordon bleu. Nouvelle cuisinière bourgeoise
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 97 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 3 h 00 (12 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
Encouragée par la bienveillance que le pu- ' blic a bien voulu accorder à mon ouvrage , dont plus de dix mille exemplaires ont été rapidement enlevés, je me suis décidée à publier cette seconde édition, augmentée de beaucoup de recettes omises dans la première. Je traite aussi de l’office, partie essentielle, surtout pour les familles qui, passant l’été à la campagne , ne peuvent faire venir de Paris ces friandises q…
Plan de lecture : 12 quarts d'heure, soit 12 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- Le cordon bleu. Nouvelle cuisinière bourgeoise15 min
- CÔTELETTES DE MOUTON SAUTEES A LA POELE1 h 45
- ORDRE DU SERVICE15 min
- DIX-SEPT ASSIETTES DE DESSERT15 min
- VINGT-NEUF ASSIETTES DE DESSERT15 min
- DE LA CAVE ET DES VINS15 min
- DES HUITRES15 min
- DES TRUFFES15 min
- DES MELONS15 min
- DES CHAMPIGNONS15 min
- SUR LES CHAMPIGNONS15 min
- MAUVAIS CHAMPIGNON15 min
- MOUSSERONS SUSPECTS15 min
- MAUVAIS CHAMPIGNON15 min
- ACCIDENS CAUSÉS PAR UES CHAMPIGSONS15 min
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Texte du domaine public. Source : archive.org (Domaine public ; numérisation mise à disposition par Internet Archive). Mise en forme, couverture et fichiers : liregratuitement.com. Temps de lecture calculé à 180 mots par minute.
