‹ Le cuisinier moderne, ou, Les secrets de l'art culinaire (volume 2)Chapitre 144 sur 205 · MENUS · texte numérisé non relu

MENUS

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Dîner offert au roi de Bavière. . . su

— au grand-duc Constantin xui

— au prince Lichnowsky . vxiv Dîner de la Maison sans fin .... xv Dîner offert à Madame de Païva. . xvi

Diner du Sénat . . j . xvii

Dîner offert au duc Pozzo-di-Ror jo. xvm

Diner du Corps législatif . xix

Diner de l'ambassade de Russie. . xx Diner au château deMontretout . . xx Diner de six cents couverts .... xxi

— d’apparat . xxii

— de douze couverts . xxm

— de huit couverts . xxm

— de sept couverts . . . . i . xxiv

— de six couverts . xxiv

— de quatre couverts . xxv

— de sept couverts à 15 francs. xxv

— de huit couverts à 20 francs. xxvi

— de famille, huit couverts . . xxvi

Observation . xxvi

Diner de douze couverts . xxvn

Observation . .

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