SALADE DE LAITUES AUX OEUFS DURS

ENTREMETS

Asperges à l’huile.

Flan de nouilles.

Fonds d'artichauts à la Maintenon.

Gelée au Madère.

Pouding de cabinet.

Piémontais au chocolat.

Bombe panachée.

Madeleine glarcée.

GLACE

Pois au beurre.

Gnoquis à l'Italienne.

Laitues au jus de volaille.

Bavarois de fraises.

Soufflé à l’Allemande.

Ananas-crème à la Chantilly.

Café frappé.

Champagne en neige.

DESSERT VARIÉ