SUPPLÉMENT

Air : Je n’aime pas le tabac beaucoup.

On prend à chaque mien ragoût Goût ;

J# possède pour ceux au lard L’art ;

J’ai fait des meilleurs anchois Choix ;

J’offre des jambons Bons ;

J’ai des macarons Ronds ,

Très-francs et divins Vins.

Enfin Ions les Gourmets Font honneur à tous mes Me!s.

TABLE DES MATIÈRES

Page.

'Avertissement.

Discours préliminaire.

CHAPITRE PREMIER. Essai sur la cuisine des anciens. Article Deuxième. De quelques usages gourmands : des repas et de la batterie de cuisine des anciens.

Article Troisième. Volailles , poissons , coquillages et végétaux servant à la nourriture des anciens.

Article Quatrième.

Article Cinquième. Des ouvrages relatifs à l’art culinaire .

Article Sixième. Conclusion.

Des Langues mortes.