Vocables néerlandais
Les quelques mots flamands qui ont passé dans le vocabulaire parisien ne viennent pas directement du hollandais, mais exclusivement du français provincial parlé dans les Flandres. Les deux suivants se trouvent déjà dans Vidocq et jouissent encore d'une certaine expansion ':
Bausse, patron, du wallon de Mons boss, bozine, chef, maître, maîtresse d'un établissement et surtout d'une auberge ou d'un cabaret (« flamand bâas, bâazine, même sens », Sigart). A Paris et dans les provinces, patron d'une manufacture, d'une usine.
Dringuelle, pourboire (même sens en Picardie et à Lille : flamand, drinkengeld ; cf. Poyard, Flandricismes (1811): « Dringuelle, pour petit présent, petite largesse qu'on donne aux domestiques, ouvriers, etc., pour boire un coup ».
La forme parallèle haute-allemande, tringuelte, est encore usuelle à Genève (Humbert), et on la lit déjà chez J.-J. Rousseau.
1. Ainsi que les autres exemples cités par Bruant: Aller chez Bourman {^ouv aller h la bourre) et aller chez Tronchman (pour aller à la tronche), expressions au sens liin'i', à côté de aller chez Briffeman, aller manger (pour passer à briffe), et aller chez Grincheman, voler {ponr (/rincher).