I. I, Ch. XLVI
Les marins appellent le soleil Jean Bourguignon ou Bourguignon tout court, et ils ont partout propagé ce sobriquet, à Paris comme en Poitou et le pays wallon (Bruant, Route, p. 70) :
Tous les matins, au point du jour, C'est Jean Bourguignon qui me reveille...
ce qui répond au synonyme vaudois Jean le Roux {Dian Rosset), appelé Pot dans la Manche et Colin en Picardie '.
Cette appellation trouve ses pendants ailleurs : dans le Bas- Maine, on lui donne le nom de Michaud (Dottin); à Lyon, celui de Vaganay; en Dauphiné, Durand sorte de sobriquet que les travailleurs donnent au soleil {Durand se leva, Durand se vai coucha, Mistral) — tous noms très fréquents et tombés dans le domaine public.
Les surnoms distribués généreusement aux peuples étrangers sont également nombreux.
Le procédé le plus fréquent est de faire ressortir leur plat national favori : Choucroute, Allemand ; Rosbif, Anglais ;
1. Recherches italiennes. 1642 : » Stefano, estomac, fii jargon ».