CHAPITRE I

NOS DOMFSTIQUES

Sommaire. — In peu de statistique. — Les complications de la vie moderne. — A chacun son rôle — L'art du commandement. — Les servantes d'aujourd'hui. — Comment elles sont logées. — Comment elles s'alimentent. — Remèdes moraux. — Le recrutement. — Les domestiques et les enfants. — La défense des domestiques. — Maîtres et serviteurs de l'avenir. — Xos domestiques mâles. —

Observations juridiques 34 t

Conseils pratiques : Emplois du temps avec un ou plusieurs domestiques 362

5l2 LE LIVRE DU FOYER