De poussins aux morilles

QUATRE RELEVÉS

Un jambon à la broche ,

Un quartier de sanglier,

Un pâté de viandes melées ,

Deux chapons à l’oignon cru.

DEUX GRANDS ENTREMETS

I n pâté de gibier,

Un gâteau au fromage.

QUATRE MOV ENS.

I ne croquante ,

Un dindon à la gelée ,

Un buisson d’ccrcvisses ,

Un ponpelin.

Dix plats (le vol,

VINGT ENTIU METS.