Les boudins de volaille à la troyenne

1 ■ Les filets de canard sauvage à la hourguignotte. FILETS DE POISSON A LA ORLY.

La ruine de Rome antique , Le nougat à la parisienne,

quatre grosses pièces D’ENTREMETS.

La cascade demi-circulaire ,

Le croque-en-bouche à la reine.

Les perdreaux rouges piqués , Les porilets gras au cresson ,

QUATRE PL4TS DE ROT

Les bartavelles bardées ,

Les chapops â l’anglaise.