I.V’tuiiin* (l(.‘ l;ui(pu.‘ de moiilon à In Clcniioiil

Ii«;s p<;rdriînux à la IV'il|;ord ,

La IVicas«éc* de poulet à la Villeroy.

DFUX l'FATH DK UOT.

Les harlavelIcH lunlc'ei»;

la;» poulet» à la reine , au cresson.

ÜIJATIIK FNTIIFMKTH.

La croustade de ti idles ,

la;» coucoiulue» à la H-'cliaïuel ,

La {'elée de luarasrpiiu i'ou<;ttée ,

Le {'âleau de semoule au raisin de Corintlie.

1 , SntneUi» lloiiti <l<; lO à l%€oiivortM«

DFUX POTAGES.

Le pota{{c de sauté ,

Le potaye de rossolis à la polonaise. ,

DEUX IIFLFVFS DK POIS.SOX.

Le cal)illau(l à la Ilécliauicl maifp'e,

Le brochet {jarni de laitances de car|)es.

DFUX GIIOSSFS IMFCFS.