LA LYRE ATTACHÉE AU PALMIER

Les pommes de terre à la lyonnaise ,

Les petits pains à la paysanne ,

Les nougats de pommes ,

Les œufs à la dauphine.

Les œufs brouillés aux champignons.

LES POULES d’eau.

LES AIGUILLETTES d’ÉPERLANS.

La purée de haricots blancs à la crème ,

Les laitues farcies ,

Le fromage bavarois au moka ,

La gelée de citron moulée,

Les salsifis au b ■ livre.

Les truffes à l’italienne.

POUR EXTRA: SIX ASSIETTES VOLANTES DE FONDUS EN CAISSE ET DE BISCUITS A LA CREAI S.