LES CANNELONS A LA LUXEMBOURG

Les surmulets grillés à la hollandaise ,

Les tanches au gratin , au vin de Madère.

** La salade de filets de brochet aux laitues ,

Les rougets de l’océan, sauce à l’italienne.

— -mniO-’

Les escalopes d’esturgeon à la vénitienne ,

** La magnonaise de thon à la ravigote ,

Les filets de maquereau à la malt re-d’ hôtel ,

Les lamproies à la marinière.