LES MERLANS FRIT S A 1/ ALLEMANDE

** La crème française au thé ,

Les laitues au jus.

Pour extra, cinq assiettes volantes de petits soufflés à l'orange.

.1% UIIj» iJÆei’CÊ'etii* Menu en maigre fie II à fl

couverts*

UN POTAGE

Le potage de céleri à l’essence de racines.

UN RELEVÉ DE POISSON

Les croquettes de poisson à la russe.

UNE GROSSE PIECE

Les îougets au gratin et aux laitances.