LE BUISSON DB HOMARDS

7**. Le blanc-manger au café , ïL La croule aux champignons,

9*. Les gâteaux renversés à la gelée de groseilles,

LES BÉCASSINES BARDEES.

1044* La gelée de Malaga moulée,

1 1 . Les laitues farcies demi- glace ,

P2\ Les gâteaux d’amandes en croissant.

QUATRE PLATS DE ROT

Les dindonneaux au cresson,

Les pigeons ramiers.

VINGT-QUATRE ENTREMETS