REFRAIN

Je voudrais te faire oublier, Cher Gouffé, ta tristesse, Le cuisinier Fin pâtissier, Ne peut briller Où l’on fume sans cesse !

On lit dans un vieux manuscrit

Que bien vivre c'est la sagesse,

Qu'il faut manger avec esprit, Et boire avec tendresse.

Ce précepte d'un moine ancien,

sl nous faut le mettre en usage.

À quarante aus, tout bon chrétien Doit devenir un sage.