‹ Le mémorial historique et géographique de la pâtisserie (volume 2)Chapitre 121 sur 160 · PATISSERIE ANGLAISE · texte numérisé non relu

PATISSERIE ANGLAISE

217 Butter biscuits.

218 York biscuits.

Carvi-biscuits.

Gaptans-biscuits.

219 Mins-biscuits.

Américan-biscuits,.

Muffins.

Jochekec.

220 Rolls.

Sally-luns.

Gelée madère.

Minces-pics.

221 Plum-pudding anglais,

Seed-cake.

Gingembre.

Bread-cake, Twelph-cake.

zuns, Cross-buns.

223 Biscottes et rush.

Ratafies,.

Schor-bread.

Chenilles.

224 Noix anglaises.

Rouled-pudding.

Gooseberries-tarte.

225 Raspberries-tarte.

Pâtés de pigeons.

Ginger-bread-nuts.

Autre ginger-bread.

Plum-cake.

MATIÈRES. 465 Pages.

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