GATEAUX ANCIENS

Tarte frangipane.

Tarte confiture.

Tarte moitié.

Tarte au fleuron.

Conversation.

Gâteau d'amandes ancien.

Tourte tête de mort.

Tourte grasse, ou d'entrée.

Le [57 1°

Pâté de ciboule, Le soleil.

La lune.

Le croissant.

Les flans meringués.

Le flan crème.

Flans fins.

Flans ordinaires.

Flans communs.

Le talleyrand.

Le klinikou.

Le flan suisse.