PETITS GATEAUX, DITS A LA MAIN

Gâteaux de riz.

250 Pommes au riz.

Riz aux pommes.

Croquettes de riz.

251 Charlottes pommes Macaroni.

Petites brioches.

Bouchées reine.

Babas.

252 Savarins.

Gorenflots.

Kügelhoph.

Abricotine.

Pont-neuf.

Dauphines.

253 Condés.

Condés ronds.

Nougats.

Petits anglais.

Biscuit maltais.

254 Caprices.

Bédonynes.

Charlottes.

Italiennes.

255 Darioles.

Religieuses.

Jalousies.

Dartois.

256 Bande à l’anglaise.

Soufflé de fécule.

Tartelettes anglaises.

Gâteaux à l’orange.