ENTREMETS FRAPPÉS ET PUNCHS

520 Punch à l’orange.

Granit Florentin.

Sorbets pralinés.

521 Meringue Plombière.

Glace Japonaise.

Punch Marquise.

Sorbets de la Cascade.

Sorbets granités au muscat.

522 Plombière des palmiers Nélusko au moka.

Glace Sarah-Bernhardt.

523 Glace Francillon (entremets).

Diables roses.

Macarons d’Amiens.

524 Macarons façon Nancy.

Macarons d’Enghien.

Glace aux pêches.

Glace Mascotte.

525 Pudding Rossini.