Navet

les faumes ' sont coupés â la main avec un couteau de table, ou

un garni . C est la culture la plus tardive. On arrache les naveaux aux premières gelées.

Le blé d’inde (maïs) entre pour une bonne part dans l’alimentation, soit qu on le mange en épi, soit qu’on 1 e f aise 3 lessiver. aJe°le ble d mde lessivé que se font les meilleures soupes. a îecolte du blé d’inde est tout un évènement pour filles et garçons. Quand il est bien doré au soleil, on le casse1 2 3 4 5 6, on le dérobé , puis on le charrie 6 dans les greniers. Dans le cours de 1 automne, quand il est sec à point, les jeunes gens se réunissent, le soir, et vont d’une maison à l’autre Vécoclucher7 . L’écocluchage se fait généralement à la cuisine, sous le regard discret des parents restés dans le grand bord 8. C’est l’occasion de joyeux ébats, suivis de tendres engagements, couronnés de mariages dont le prêtre publiera prochainement les bancs.

Les Grainages

La saison des grainages 9 est peut-être la plus joyeuse de l’année. Ce sont jours fériés pour les enfants et les creyatures 10 que ceux où l’on s’en va aux champs cueillir : fraises framboises, groselles 11 , gadelles12, et aux bois ramasser: bluets 13 ,