A MONSIEUR TROPLONG PRÉSIDENT DU SÉNAT

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POTAGE

Printanier aux pointes d’asperges au consommé de volaille:

RELEVÉ La carpe à la Chambord.

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HORS-D'ŒUVRE

Les petites bouchées à la Reine.

ENTRÉES

Les quenelles de poisson à la Vénitienne.

Les filets de bœuf à la Piémontaise. — Le pain de gibier à la gelée.