PUNCH A L’ITALIENNE

ROTS

Le cuissot de chevreuil à Ja Baden-Baden. Les bécassines sur canapés.

SALADES

A la russe. — Truffes du Piémont.

ENTREMETS DE LÉGUMES Les asperges en branche à [a Ho!landaise.

Les petits pois à la Française.

Les artichauts à la Maintenon. — La croûte aux champignons. ENTREMETS SUCRÉS TENNIS Les petits soufflés à la Vanille. | L’inkermann praliné. RE La gelée de fruits au Marasquin. | Le bavarois à l’Impératrice. » Lee

PIÈCES

La corne d’abondance. — La corbeille de fruits et de fleurs.

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