CERFEUIL

Le cerfeuil est une plante foliacée dont on utilise la ‘à verdure comme ornement des plats et comme plante { 4 aromatique. à

On le sème sur plate-bande, au printemps, à la volée, :1 et on commence la récolte en coupant les feuilles dès 4 qu’elles ont quelques pouces hors de terre, On peut en faire trois ou quatre cueillettes pendant l’été.

Les soins de culture sont les sarclages et les arrosages quotidiens.