Q. — Où place-t-on les couches

E.— Dans certains jardins, la place de la couche est toute désignée d’avance, dans un coin, contre un bâti. ment ou une palissade, Dans ce cas, on l'installe assez Souvent dans une fosse où, protégée contre les vents, elle conserve mieux sa chaleur, pourvu, toutefois, que l’eau de la fonte des neiges et des averses du printemps ne vienne Pas la noyer et paralyser son acti. vité. Hors ce Cas, on l’établit sur la terre, en changeant de place tous les ans, et en la mettant dans la quatrième année d’assolement.

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