Voir annexe en fin du volume

R. Guérillon

J'ai peut-être écourté queique peu l’exposé de cet historique et de ces considérations générales, m'étant fixé le but et donné l'ambition que cet ouvrage serait empreint d’un caractère véritablement pratique. En abordant l’étude détaillée de tous les textes qui concernent la matière que j'ai voulu traiter, j'exprime le vœu, le vœu unanime que la confiance avec laquelle on a remis entre les mains du pouvoir judiciaire la protection des appellations d'origine soit, dans un avenir prochain, complètement justifiée.