MINÉRALISATION

Au lieu d'opérer sur | gr. de farine, comme plus haut, on en pèsera 5 gr. qu'on soumettra à la même méthode de destruction organique que nous avons décrite en modifiant en conséquence les proportions de catalyseur (environ 15 gr.) et d'acide sulfurique pur (40 cc.). La minéralisation sera évidemment un peu plus longue (2 heures au maximum). Avec des prises d'essai de 6 gr. de farine, nous avons parfaitement réussi des opérations en 2 heures à peu près.

Le résidu du Kjeldhal sera amené à la fin dans une fiole jaugée avec les eaux du lavage au volume de 250 cc. à l’aide d’eau distillée bien exempte d'NHS.