‹ Les catalyseurs biochimiques dans la vie et dans l'industrieChapitre 165 sur 209 · C5H4ON4 — * C5H40*N4 — * C5H403N · texte numérisé non relu

C5H4ON4 — * C5H40*N4 — * C5H403N

Hypoxanthine Xanthine Acide urique

GUANASE ET ADÉNASE.

Son mode d’action nous explique la présence de l’acide urique dans l’urine, et aussi pourquoi la teneur en acide urique de l’urine d’un animal augmente quand on soumet celuici à une alimentation riche en purines.

2) h’uricase appartient en réalité à un groupe de ferments, dits uricoly tiques, qui agissent tous, mais par des voies différentes, sur l’acide urique. L’uricase décompose l’acide urique en donnant de l’allantoïne :

/NH — GO

co<; |

\NH — GH — NH — GO — NH2 d’après la réaction :

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