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cnrnrtôroM. — Réceptacle campanulé^ subconique; liyméuium lisse ou légèieinent rugueux, ainsi que la face interne, dont le sommet adhère au sommet du pédicule ; consistance charmte-céracée .
Toutes les espèces, épigées, sont comestibles ou inojf'enswes ,
Ce genre ollre à notre étude les deux espèces suivantes :
Verpa en cône {V. conica. Sw.).
Chapeau mince, presque exactement conique^ lisse extérieurement ou légèrement rugueux, brunou fuligineux; surface interne lisse et grisâtre; diamètre de 3 à 4 centimètres. Pédicule 1 cylindrique, long de o â 8 ceulimètres, i blanc, listuleux (fig. lo2).
Au printemps; sur la lisière des bois ou dans leur voisinage, en groupes et souivent en compagnie de la Morille d moitié libre.
'Verpa en forme de dé [V. digitalif or mis **, Pers.).
Ne diffèi-e de l’espèce précédente que
)ar ses dimensions moindres : chapeau t à 2 centimètres; pédicule 3 à 4 centimètr bhapeau moins conique, plutôt campanulée. Comestible.
l'ig. 152. — Vürpa conique.
es, et par la forme de son
a. cienre ***, iiiii, MÔo-rn.;.
larftcèro». — Réceptacle habituellement hémisphérique dans le eune âge, plus ou moins déprimé au centre, souvent irrégulier à
Verpa, organe de lu virilité.
f hvjitale, doiglicr, dé.
Étymologie obscure ; Àtlcî, lisse.
SUPERHYMENIES.
im âge plus avancé, à hords enroulés en dedans, mais libres d’adhérences avec le pédicule, qui ne lient au chapeau que par le sommet de la face interne de celui-ci; les deux surfaces sont lisses, l’externe visqueuse, surtout par le temps humide. Pédicule long, grêle, souvent flexueux, fistuleux. Consistance charnue, molle, trémelloïde.
Ce genre ne nous olfre à étudier en France que les deux espèces suivantes ;
Léotie impudique [L. lubrica, Pers.).
Uéceptacle semi-hémisphérique, d’abord convexe, puis déprimé 111 centre, parfois cylindriforme ou irrégulier, à'\mjawie franc extérieurement et intérieurement, parfois verdâtre, de 1 à 3 centimètres de diamètre; à bords enroulés en dedans; consistance charnue yélatineuse,.
Pédicule cylindrique ou comprimé, droit ou Hexueux, légèrement squameux, jaune comme le chapeau, dont il a la consistance (fig. 153).
Fté et automne ; en touffes, à terre dans les bois. Assez commune.
Comestible, ou du moins iiiollensive.
Liéotie uoire-verdâtre [L. atrovirens, Pers.).
Ne diffère de la précédente que par ses plus petites dimensions et par la couleur noire-verdâtre de son chapeau.
Même habitat et mêmes propriétés; assez commune dans 1 Fst| et dans le Midi delà France.
Fig. I.>3. — Léotie jaune.
l'KZIZIÔS.
BU BGABIA.
Triolt IX.
PEZIZÉS
rarncièroM. Héccptaclc mbsphêrifjue dans le jeune Age, ofTranl suiHM’ieuremenI une fente horizontale, qui s’ouvre progressivement, de façon qu’à IVigc adulte le réceptacle a la forme d’une coupe plus ou moins profonde [Pezizn)\ parfois la surface supérieure du réceptacle, fermé aussi dans le jeune Age, n’est pas concave h l’Age adulte, mais plane et même convexe [Balgaria); hyménium revêtant les couleurs les plus diverses, lisse ou légèrement pruiné, ridé, veiné; face inférieure glabre ou légèrement papilleuse, ofiVant en général une couleur dilférente de celle de l’hyménium; chair de consistance charnue, céracée, parfois gélatineuse. Le réceptacle, habituellement sessile, est quelquefois stipité. Thécasporés ; spores au nombre de 8 dans chaque thèque, simples, rarement cloisonnées, sphériques, ovales ou fusiformes; thèques explosives comme dans les Helvelles.
Ces plantes sont terrestres ou épiphytes. Cette tribu ne renferme que dt's espèces comestibles ou inofj'i'nsives.
Ces Crypto-iames sont excessivement nombreuses, soit qu’elles croissent sur la terre, soit qu’elles se développent sur les arbres, les branches mortes, les plantes herbacées les plus variées, etc. Elles ne nous ollient a étudier au point do vue alimentaire qu’un petit nombre d’espèces. Nous les grouperons dans les deux genres suivants :
Ucceplacle fermé cl orl)ioulairc dans le jeune ilge, puis ouvert et préscnlanl une face supérieure
/ plane et même convexe à lagc adulte, ) de consistance gélatineuse et élastique. I concave à 1 âge adulte, de consistance Irugilo, céracée ou charnue-céracéc. . .
