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J.-H.BAILUCfïE Se riLS. EDITEURS, PARIS.

AGARICS. — LACTAIRES

Automne; clans les bois.

Comestible.

Lait blanc fixe; surface sèche et squaimilcuse dans le très Jeune âge.

Lactaire meurtrier [Ag. rufus*, Scop.).

(Planche Xll, figures 1 et 2.)

Chapeau d’abord omboiiô ou convexe, puis déprimé et môme infundibulé dans la vieillesse; marge enroulée, blanchâtre et sub-tomenteuse dans lejeuueâge, s’étalant et se relevant en vieillissant; surface sèche, garnie de fines squamides fibrilleuses dans le jeune ôge, mais lisse et glabre à l’âge adulte, roux-brun , roux-cannelle , rouge-brique plus ou moins foncés, et pâlissant en vieillissant. Lames adnées, décurrentes, serrées, ocracées ow pâles , devenant souvent rousses en vieillissant. Chair pâle, peu compacte. Stipe plein,, glabre ou pruineux, concolore au chapeau, mais plus pâle, blanc, pubescent à la base. Lait blanc, fixe, très âcre, brûlant. Saveur de la chair acre-brûlante.

Automne; dans les bois de pins. Dimensions très variables.

Très commun.

Très vénéneux, presque au même degré que les Amanites bulbeuse, phallnide et panthère.

*“* Lait blanc changeant de couleur.

Lactaire fuligineux (Ag. fuliginosus, Fr.).

Chapeau charnu-spongietix, déprimé ; surface très sèclie, presque veloutée, puis ridée, de couleur variable, blanchâtre, fauve, mais couverte d’une pruine fuligineuse, sans zones. Feuillets d’abord blancs, puis ocracés, souvent rameux et anastomosés. Chair blanche â cassure rosée, puis safranée. Stipe spongieux, blanc-grisâtre ou ocracé. Lait d’abord blanc, puis rosé et safrané, doux-âcre. Chair à saveur douce-âcre.

Été et automne; dans les bois.

Suspect.

* Ru fus, roux.

SUBHYMÉNIÉS.

. Quôlet confond cette espèce avec^^. azonites de Bulliard ; les taches foncées ou noirâtres qui parsèment la surface du chapeau de ce dernier, la fixité du lait dans Ag . azonites nous semblent établir une différence réelle, ainsi que l’absence bien manifeste de pruine sur le chapeau.

JLactaire à lait jaune {Ag. theiogalus *, Bull.).

Chapeau convexe-plan-déprimé et même parfois infundibulé, mince, d’un diamètre de 3 à 6 centimètres; surface visqueuse^ puis brillante, couleur jaune-cannelle, ocracée-jaune plus ou moins foncée, et diversement nuancée, souvent et même zonée. Lames dé-

curreutes, nombreuses. Chair blanchâtre. Stipe concolore. Lait blanc, devenant presque instantanément jaune plus ou moins vif, âcre.

Été et automne; dans les bois.

Assez commun.

Suspect.

Lactaire âcre {Ag. acris, Boit.).

Chapeau irrégulier, compact, dur, rigide, convexe-déprimé-infundibulé; surface sub-visqueuse, sub-zonée ou presque uniformément cenclrée-fuligmeuse , plus ou moins foncée suivant l’âge, souvent tachée de jaunâtre. Lames adnées-décurrentes, minces, serrées, pâles d’abord, \}u\s incarnat-j aimes. Chair ferme, cassante, blanche, rougissante. Stipe cylindrique, lisse, concolore au chapeau. Lait blanc d’abord, rougissant rapidement, âcre. Saveur âcre\ odeur forte.

Été et automne; dans les bruyères.

Assez rare.