‹ Les Champignons, considérés dans leurs rapports avec la medecine, l'hygiene publique et privée, l'agriculture et l'industrie et description des principales espéces comestibles, suspectes et vénéneuses de la FranceChapitre 152 sur 191 · XI. — GVIIXOPEK · texte numérisé non relu

XI. — GVIIXOPEK

Trirliolunin; Clitoryblo {pro parte)-, CollyDia; llycroplioruN ; Pliiteiitü} Entoloma; IlolM->loiua } ClKopiluS} Fr.)

caracti^res. — Agarics dépourvus de volva; chapeau exceptionnellement ombiliqué ou infundibuh forme ; feuillets inégaux, non lactescents, quoique souvent imprégnés d un liquide aqueux , changeant par fois de couleur en vieillissant , mais ne noircissant jias et ne se liquéfiant jamais ; chau exceptionnellement membraneuse . Pédicule central, dépourvu d'anneau. Spores de couleurs diverses.

Ce groupe de Champignons ne peut être conslitné que par exclusion des caractères qui appartiennent aux autres Agarics ; on voit même que la ligne de démarcation, qui le sépare des ompiiaiieN et des n’est pas nettement tranchée; aussi plusieurs espècc-s

itUigees pai quelques mycologistes parmi les c<ymiio|»eN, sont-elles comprises par d’autres dans les deux groupes précédents.

Le caractère principal des Gymnopes, tiré de l’absence d’anneau sur le pédicule (1), n’est pas absolu ; il n’implique pas l’absence de cortine ou voile partiel, car celui-ci existe parfois, mais d’une manière fugace, et il laisse dans un certain nombre d’espèces des débris à la marge du chapeau et exceptionnellement sur le stipe.

Nous n établirons pas 1 organographie des Gymnopes, car ces Champignons offrent dans leurs diverses parties trop de différences ; nous préférons indiquer les caractères d’une façon précise, à l’occasion de chacune des divisions que nous établirons.

Nous baserons les divisions principales sur la couleur des spores, mais cette méthode est ici parfaitement pratique et ne nécessitera pas l’emploi du microscope, car la couleur des feuillets est à peu près semblable à celle des spores dans la plante adulte.

Les Gymnopes contiennent un nombre considérable d’espèces; nous ne saurions les décrire toutes; la plupart sont d’ailleurs inoffensives; nous nous bornerons donc à présenter à l’étude du lecleur les

(1) D’où leur

nom : iu[/.vo;, nu ; ttw?, pied, pédicule.

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espèces assez nombreuses qui offrent des propriétés comestibles et celles, en très petit nombre, dont l’usage est suspect, sinon malfaisant.

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