‹ Les Champignons, considérés dans leurs rapports avec la medecine, l'hygiene publique et privée, l'agriculture et l'industrie et description des principales espéces comestibles, suspectes et vénéneuses de la FranceChapitre 99 sur 191 · ORDRE. — EXTRA-H YMÉNIÉS · texte numérisé non relu

ORDRE. — EXTRA-H YMÉNIÉS

H y ménium situé a l extérieur d un réceptacle non clos, mais diverse-

^ment étalé soit dès le jeune âge, soit à une certaine période de l'existence ■de la plante.

Cet ordre se subdivise en trois sous-ordres :

H' SOUS-ORDRE. — GIRGÜM-HYMÉNIÉS

Hyménium revêtant en totalité ou en partie la circonférence du récenliacle. ^

Tmau IV. — GLAVARIÉS.

Réceptacle simple, en forme de massue, etc. , ou rameux{'C)^. 57 et 59).

; SlVtK Cf.AVAIUA, ele.

Tribu V. — TRÉMELLÉS.

Réceptacle plissé et divisé en lobes, imitant des circonvolutions cérébrales ((ig. 63).

Cienre .* TKEM|.:i.,|,A.

S™' SOUS-ORDRE. — SUPER-HYxMÉMÉS Hyménium revêtant la face supérieure du réceptacle. b’hl! rangeons parmi les Intba-hyméniés la tribu des Clathbés, parce que

L^eSs^esTe"^^

^omique'.""°"® le cadre taxe-

CLASSIFICATION DES CHAMPIGNONS

Tnnm VI. — MORCHELLÉS.

Réceptacle sub-conique ou campanulé, adhérant, par sa marge ou par la moitié supérieure de sa face interne, au pédicule avec lequel il ■ se confond ; non perforé au sommet ; creusé sur sa face externe de cavités polygonales profondes ; revêtu par un hyménium de consis- . ; lance persistante; non renfermé dans \n\(t volm dans la jeunesse et exhalant une odeur agréable (fig. 53).

Gcnreiti s »10RCIIEIvL..t, RITUOPIIORA, o«c.

Tribu VII. — PHALLÉS.

Réceptacle sub-conique ou campanulé, se confondant avec le pédicule dont il semble le renflement ou n’adhérant à celui-ci que par son sommet perforé; creusé extérieurement, ainsi que le pédicule, de cellules plus ou moins profondes; revêtu par un hyménium qui, en vieillissant, devient verdâtre et se liquéfie; plante renfermée dans une voka, dans le jeune âge, et exhalant une odeur infecte (fig. 05).

Genres : l»n 4GL.E«, C\ \OIMI AL.GIIS eic.

Tribu VIH. — IIELVELLÉS.

Réceptacle à surface externe lisse, campanulé, semi-orbiculaire ou diversement contourné sous forme de lobes rabattus ou non, adhérant ou non au sommet du pédicule (flg. 56).

Genres: HEL.VEGL.A, A'ERPA, EEOTIA.

Tribu IX. — PEZIZÉS.

Réceptacle clos dans. la jeunesse, puis plan, bombé ou plus souvent plus ou moins profondément excavé, h marge régulière ou irrégulière (fig. 54).

Genres : REEG.IRIA, VW'/MW.h, etc.

d"”' SOUS-ORDRE. — SUB-H\ MEiNlÉS.

H ginénium situé d la face inférieure du réceptacle.

CONSIDÉRÉS AU POINT DE VUE ALIMENTAIRE. 23?i Tribu X. — HYDNÉS.

Réceptacle garni à sa face inférieure de dents, iS! aiguill ons ou de mntes coniques, revêtus extérieurement par l’hyménium.

'Cenrc :

Tribu XL — POLYPORES.

Réceptacle garni à sa face inférienre de tubes accolés, ou non, les ^ ns aux autres, facilement séparables, ou non, les uns des autres et il réceptacle (fig. 60, 72 et 75j. '

IGonres ; FINTUI.I V t, nolÆTLjSi, P0L.YP0RL;«$, etc.

: Tribu XII. AGARICÉS. >

1 Réceptacle garni à sa face inférieure de plis ou: de lames concen- «iques ou disposés en rayonnant d’un point central, ou non, vers la ^conférence (lig. 71). - ; ■ .

^Cienres: €VC LOll YCE.S (1), CAYTIIARELLITsV AI-iARICL S, etc.

I) Le genre Cyclomyces, caractérisé par des lames conceniriques, ne doit pas noiiis ’ üuper, non plus que quelques autres- Agaricés, caractérisés par la présence, à la î inférieure du réceptacle, de lames disposées de diverses manières, tels que • tizophyllutn, Montaqnites, etc.

-^6 CLASSIFICATION DES CHAMPIGNONS

Le tableau suivant résume ces diverses notions :

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