GRIMOD DE LA REYNIÈRE. — CALENDRIER GASTRONOMIQUE

Calendrier gastronomique 181

Du coup d’avant et du coup d’après 193

Du potage 194

Potage à la Camérani ib.

Amphitryon 195

Du dîner ib.

Principes gourmands 197

Maximes et réflexions 198

De la pâtisserie et des pâtissiers ib.

Du vin 199

Du coup du müieu 200

Du fromage et des fromages ib.

Des fruits 201

Oubli réparé 204

Anecdotes 205

Minuties importantes 208

Poésies gourmandes (épître) 209

Chanson à manger (Désaugiers) 215