DES

PLANTES USUELLES

Comme littérateur et comme gourmand, M. le docteur Roques a droit à nos hommages et mérite une place distinguée parmi les classiques de la table. Pour ceux qui connaissent Y Histoire des Champignons et la Phytographie médicale , il est sans contredit l’un des premiers médecins de ce temps et l’hygiéniste par excellence. Son Traité des plantes usuelles (à Paris, librairie de P. Dufart, quiî Malaquais, 7), qui nous fournit les passages suivants, est un admirable code de médecine domestique. Une science profonde, une observation fine et vraie recommandent ce livre pour le fond ; la forme se distingue par un style plein de simplicité et d’agrément, par une érudition des plus variées.

QUELQUES FRAGMENTS